קימל טחון

קימל טחון – תבלין בעל טעם עז וארומטי

קימל טחון הוא תבלין מזרחי עשיר בטעמים, שמקנה למנות טעם חמים ועשיר. הקימל מגיע מצמח הקימל, הנפוץ במטבח המזרחי והאירופי, ומשתמשים בו בתיבול מרקים, תבשילים, סלטים ופיתות. השימוש בקימל טחון מוסיף ארומה חזקה ומעניק למאכלים טעם מיוחד.

תבלין זה גם ידוע כמעורר תיאבון ומשפר את העיכול, ולכן הוא נפוץ בשימוש גם במטבח הבריאות. קימל טחון יעשיר כל מנות ירקות, בשר ודגים ויתאים במיוחד למאכלים תיבוליים ומורכבים.